¿Cuál es la diferencia de la DOCa Priorat y la DO Montsant?
- Camins del Priorat
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Una de las principales diferencias entre la DOCa Priorat y la DO Montsant es, sin duda, la zona geográfica. Sin embargo, hay otros factores que también hacen que un vino nacido en El Priorat o en el Montsant sea diferente: su sabor, su cuerpo e incluso la tierra en la que crecen los viñedos.
En esta publicación abordaremos que es la DOCa Priorat y la DO Montsant y cuáles son las diferencias entre ambas.
DOCa Priorat, vinos con tradición
Definida como la Denominación de Origen Calificada Priorat - DOCa o Denominació d’Origen Qualificada (DOQ) en catalán -, cuenta con una superficie de 17.629 hectáreas, siendo 2.196,8 de estas vid. El territorio de la DOCa Priorat delimita con el macizo de la sierra de Montsant por el norte; la sierra de La Figuera en el oeste; la sierra de Molló por el este; y, al sur, se abre siguiendo el curso del río más destacado de El Priorat: Siurana, que conecta con el Ebro. Digamos que, si se ve en el mapa, el territorio de la DO Montsant envuelve al de la DOCa Priorat.
Debido a este territorio sinuoso, las plantaciones de vid se deben hacer en pendientes y terrazas, además de seguir con las formas tradicionales de cultivo. Por otro lado, no solo el terroir afecta a la calidad o al sabor de la uva y del vino, sino también el clima.
¿Qué municipios se encuentran en la DOCa?
De acuerdo con el Consejo Regulador de la DOQ Priorat se encuentran:
Bellmunt del Priorat.
Gratallops.
El Lloar.
El Molar.
La Morera de Montsant.
Poboleda.
Porrera.
Torroja del Priorat.
La Vilella Alta.
La Vilella Baixa.
¿Qué variedades se cultivan en la DOCa?
Según el Consejo Regulador de la DOQ Priorat, en esta se recomienda – y se autorizan – el uso de las variedades de la garnacha y la cariñena, entre otras. Por ejemplo para el vino tinto está en tempranillo, cabernet Sauvignon, pinot noir o syrah y, para el blanco, macabeo o viognier.
DO Montsant, gran valor natural
Contando hoy en día con aproximadamente 55 bodegas inscritas a la DO Montsant, esta denominación de origen dispone de 1.863,80 hectáreas de viñas, siendo 1.753,20 de ellas dedicadas a las variedades tintas – lo cual representa un 94% de superficie de vid.
Esta zona se delimita por la sierra de Montsant en el norte; la sierra de la Argentera, la Mola de Colldejou y la sierra de Llaberia en el este; la sierra de La Figuera y la sierra del Tormo en el oeste; y, al sur, el territorio se vuelve más abierto. Similar a la zona de la DOCa, el paisaje, la orografía y el clima juegan un papel importante en el sabor de las uvas.
¿Qué municipios se encuentran en la DO Montsant?
Según la denominación de origen, están:
Cabacés.
Capçanes.
Cornudella de Montsant.
Darmós.
Els Guiamets.
El Masroig.
El Molar.
Falset.
La Bisbal de Falset.
La Figuera.
La Serra d’Almos.
La Torre de Fontaubella.
Marçà.
Margalef.
Pradell de la Teixeta.
Ulldemolins.
¿Cuáles son las variedades más importantes de la DO Montsant?
Entre las variedades que se cultivan en este territorio se destaca también la garnacha y la cariñena. Ambas son definidas como las que mejor se han adaptado al clima y al paisaje del territorio.
¿Cómo se pueden diferenciar la DOCa Priorat y la DO Montsant?
A parte de la zona geográfica, la orografía y el clima, cada una de las denominaciones de origen de los vinos tienen establecidas una serie de controles y normativas que deben cumplir las bodegas de la DOCa Priorat y la DO Monsant respectivamente para que el producto sea reconocido con el distintivo correspondiente.
Además, el Consejo Regulador de ambas están para supervisar que desde el cultivo a la comercialización de los vinos cumplan con sus normativas, que se pueden visitar en las páginas web de la DOCa Priorat y DO Montsant.
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