Un viaje por las variedades de syrah en Camins del Priorat

El pasado 24 de abril, en Camins del Priorat se celebró una segunda cata, esta vez, de la uva syrah en diferentes partes del mundo. Durante esta, los 10 catadores pudieron disfrutar de diversos vinos que contenían este tipo de uva y descubrieron sus matices y sus variedades dependiendo de la región.

De esta forma, los catadores pudieron descubrir de la mano del winemaker José Mas cómo puede influenciar en una misma variedad de uva el terroir de cada país –  lo que permite crear vinos únicos y diferentes entre sí. El winemaker ayudó  a entender mejor esta gran variedad de uva.

En esta publicación te hablaremos sobre cómo fue esta segunda cata en nuestra casa rural.

Cada vino, aunque esté elaborado con la misma variedad de uva, tiene un sabor y matices únicos

Syrah a través del mundo en Camins del Priorat

Los 10 catadores aprendieron aspectos básicos sobre la uva syrah y cataron 10 vinos de esta variedad a ciegas – dando 3 minutos por vino - y sin conocer la zona de producción de los vinos. Seguidamente, tenían que intentar indicar en los mapas que les proporcionamos de qué país o denominación de origen tenía el vino que acababan de probar. Una vez catados los 10 vinos, comentaron entre todos cada uno de ellos.

Los 10 catadores pudieron descubrir más sobre la variedad de uva syrah

Durante la cata, se destacó el gran nivel de los grandes Hermitage, las cornas de la añada de 2014 y las diversas uvas syrah que se cultivan en países de alrededor del mundo como Nueva Zelanda, Australia, Suiza, Marruecos, México, entre otros.

Sin embargo, aunque la cata a ciegas suena complicada, los catadores pudieron vivir una experiencia llena de buen humor y única que ayudó a descubrir más sobre esta variedad de uva.

Si quieres saber más sobre las próximas catas que celebraremos en Camins del Priorat, no dudes en contactarnos y estar atentos a nuestras redes sociales.